Restaurants010.nl

Helaas, het vernieuwde Chalet Suisse was ook geen lang leven beschoren. Hoe het precies zit, weten alleen de eigenaren, maar het is inmiddels wel bekend dat Chalet Suisse ermee stopt en een nieuwe eigenaar er onder de naam Parq mee doorgaat. Parq zal een Europees georiënteerde keuken krijgen. Jammer van de recente verbouwing van Chalet Suisse en ook jammer dat er geen heerlijke Zwitserse gerechten geserveerd zullen worden. Volgens mij is er nu geen enkel restaurant in Rotterdam met een Zwitserse keuken….ik zeg: gat in de markt!

Zodra wij meer nieuws hebben over Parq, zal dit bericht worden aangevuld.

Aanvulling: inmiddels is de website van Parq online:
http://www.parq-restaurant.nl

Op de Wilhelminapier vlakbij Hotel New York heeft sinds kort het nieuwe restaurant Ketelbinkie haar deuren geopend. Voorheen zat hier het nu failliete restaurant Odyssee. Ketelbinkie is gevestigd onder de Montevideo toren, op hetzelfde rijtje als o.a. restaurant Humphrey’s.

Winnie van Dorp en haar echtgenoot Arjan die ook het Ouddorpse ‘Zicht op de Grevelingen’ bezitten, brengen een nieuw concept naar Rotterdam. “Ik vind de horeca te duur”, valt Winnie met de deur is huis. “Met ketelbinkie willen we juist laten zien dat je in een zaak van allure toch voor €9,95 euro kunt eten… een biefstukje, een pannetje mosselen, slibtongetjes, we hebben twintig gerechten op de kaart.” De grote, moderne zaak is de afgelopen vier maanden volledig verbouwd.  (meer…)